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Hier einige Stationen aus meiner beruflichen Laufbahn:
-2 Jahre Hotel Breidenbacher Hof, Düsseldorf (Gardemanger)
-1 Saison Hotel Happy Rancho, Laax (Tournant)
-1 Saison Visrestaurant „Bij het Stadhuis) Middelburg, Holland (Chef Tournant)
-5 Saisons Hotel Bernina, Samedan, Engadin (Chef Gardemanger,
Chef Entremetier, Sous-Chef)
-3 Saisons Hotel Walther, Pontresina, Engadin (Chef Gardemanger, Chef Saucier)
-7 Saisons Hotel Waldhaus, Sils Maria, Engadin
-2 Jahre Restaurant Stadttor, Jona (Chef de Cuisine)
-7 Jahre Globus Glatt (Chef Traiteur, Commestibles und Partyservice)
und hier einige berufliche Stationen meiner Frau:
-2 Jahre Hotel Continental, Zürich (Lehre als Hotelfachassistentin)
-3 Monate Sprachaufenthalt in England
-2 Jahr Hotel Baur au Lac, Zürich (Hotelfachassisstentin/Gouvernante)
-1 Jahr Hotelfachschule Belvoirpark, Zürich mit Diplom
-1 Saison Hotel La Collina, Pontresina (Réception)
-1 Saison Hotel Bernina, Samedan, (Réception)
-7 Saison Hotel Waldhaus, Sils-Maria ( Winebutler/Sekretärin/Réception)
-2 Jahre Restaurant Stadttor, Jona (Servicefachfrau)
Und nun machen wir feine Sandwiches & Snacks, einen speziellen Partyservice und können aus unseren Erfahrungen mit Lebensmitteln und Hygiene profitieren. Natürlich profitieren auch Sie von unseren Kenntnissen aus der Gastronomie. Wir freuen uns darauf , mit frischen, wenn möglich unbehandelten Nahrungsmitteln Gerichte zuzubereiten, die Ihnen und Ihren Gästen schmecken und Ihren Anlass zu einem speziellen Ereignis machen.